Zavařování – Směs na špagety

Až se v zimě zeptáš, co jsi dělal v létě!

1,5 kg rajčat
1 kg paprik
5 stroužků česneku
2 cibule
Feferonka dle chuti
Oregano
Sůl, pepř
1 a 1/2 lžičky škrobu

Rajčata oloupeme a pak všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky.

Na oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme papriky a necháme vysmahnout šťávu, kterou pustily. Přidáme rajčata (popřípadě nakrájenou feferonku), osolíme, opepříme a 15 minut dusíme. Na konec dáme kečup a rozemnuté oregano.

Přivedeme k varu a rozmícháme máčený škrob a minutku povaříme.

Naplníme zavařovací sklenice a zavařujeme při 80°C 30 minut.

Hotovou směsí pak stačí polít těstoviny nebo přidat osmahnuté mleté maso či šunku a máte rychlou večeři.

 
TOPlist