Polévky – Pucíková

Postup

Mrkev, celer, petržel
2 brambory
Pórek
Máslo
Vegeta, sůl, pepř
Vývar
Lžíce sádla
Lžíce hladké mouky
1 vejce

Kořenovou zeleninu nastrouháme, brambory a pórek nakrájíme na malé kostičky. Na másle opečeme zeleninu a pórek a zasypeme lžící vegety. Přidáme brambory a zalijeme horkým vývarem. Vařime do změknutí. Dle chuti dosolíme a opepříme.

Během vaření si připravíme "pucíky".

Ze sádla a mouky uděláme světlou jíšku, do které vmícháme vejce. Mícháme tak dlouho, až se vytvoří malé hrudky, které dáme na 10 min zavařit do polévky.

 
TOPlist