Polévky – Pórková

Sýrovo-pórková polévka, kterou moje děti milují.

3 brambory
300 g pórku
1 mrkev
2 tavené sýry
50 g másla
1-2 lžičky vegety
Sůl, pepř
250 ml smetany na vaření

Pórek a brambory nakrájíme na malé kostičky, mrkev na tenká půlkolečka.

Na másle osmahneme mrkev a pórek. Odsuneme na kraj kastrolu a na volném místě rozpustíme tavené sýry. Zamícháme, přidáme brambory, vegetu, sůl, pepř a zalijeme vroucí vodou. Vaříme do změknutí brambor.

Jakmile jsou brambory měkké, mírně je rozmačkáme (není pak nutné zahušťovat) a přidáme smetanu. Necháme ještě chvilku přejít var a můžeme si pochutnávat.

 
TOPlist