Hlavní jídla – Špičková směs

Recept na Špičkovou masovou směs mám od MUDr. Ondřeje Ságy.

500 g mletého masa
3/4 balíčku mraž. zeleniny s kukuřicí
1 pórek
Rajský protlak
Kečup
3 stroužky česneku
Sůl, pepř
2 lžíce oleje

Na oleji orestujeme cibuli. Přidáme maso a restujeme lehce do zlatova. Okořeníme, přidáme česnek, pórek na kostičky a zeleninu. Podusíme do změknutí zeleniny.

Na závěr vmícháme protlak a kečup a dochutíme dle chuti. Já přidávám lžičku thajské omáčky. Pokud budou chilli papričky, bude recept na tuto thajskou dobrůtku příště. 🙂

Jako příloha se hodí máslová rýže.

Máslová rýže: Rozpustíme máslo, opražíme rýži a zalijeme dvojnásobným množstvím vody. Osolíme a vaříme na střední teplotě do vsáknutí vody nad povrchem. Poté teplotu stlumíme na minimum a necháme dojít. Jakmile je všechna voda vsáknutá do rýže, je hotovo.

 
TOPlist