Hlavní jídla – Placky s pórkem

Tak trochu jiné, křupavé placky.

500 g hladké mouky
300 ml vlažné vody
2 pórky
Sýr (eidam)
Olej
Sůl, pepř, chilli

Docházejí doma zásoby potravin? Na tyto placky se vždycky ingredience najdou.

Z mouky a vody uhněteme těsto a necháme 30 minut odpočinout. Několikrát během této doby těsto promícháme.

Těsto rozdělíme na 8 částí. Každou rozválíme na placku, potřeme olejem a poklademe pórkem. Osolíme, opepříme a posypeme troškou chilli. Posypeme strouhaným sýrem.

Placku svineme a stočíme do šneka. Válečkem zplácneme a opékáme na oleji pod pokličkou, aby se řádně propekla.

Pórek a sýr můžeme nahradit cibulí a škvarky.

 
TOPlist