Dezerty – Ovocné mámení

Ovocné mámení

Máslové sušenky
Čerstvé ovoce
200 g másla
2 vanilkové pudinky
8 lžic cukru
800 ml mléka
2 dortové želé+6 lžic cukru
500 ml vody
Kakao

Pomalu začíná období dozrávání různého ovoce. Třeba můžete zkusit tuto nepečenou lahůdku. Vytažená z lednice určitě skvěle osvěží v horkých letních dnech.

2/3 mléka s 8 lžícemi cukru uvedeme k varu a pak přidáme pudinky rozmíchané v 1/3 mléka. Vaříme 1 minutu a vychladíme ve studené vodní lázni za občasného promíchání. Mezitím si vyšleháme máslo, přimícháme vychladlý pudink a našleháme do hladka.

Plech s vyšším okrajem vyložíme potravinovou folií a naskládáme vrstvu sušenek. Potřeme polovinou krému, posypeme kakaem a poklademe další vrstvou sušenek. Potřeme druhou polovinou krému, na kterou naskládáme ovoce. Větší kusy pokrájíme.

Do 500 ml vody přidáme 6 lžic cukru a obě želé a uvedeme k varu. Vaříme 1 minutu a pak mírně vychladíme. Ne moc, aby želé zůstalo tekuté. Polijeme celý dezert a vychladíme.

Nechte dezert aspoň 2 hodiny proležet, bude se lépe krájet.

 
TOPlist