Chuťovky – Olivové tyčinky

Pizza tyčinky s olivami a sušenými rajčaty

Olivové tyčinky

600 g hladké mouky
360 ml vlažné vody
2 lžičky soli
2 lžičky sušeného droždí
1/2 lžičky cukru
300 g oliv
sušená rajčata dle chuti

Tuto chuťovku si dost často kupuji v obchodě po noční. Tak mi to nedalo a upekla jsem si jí doma. Přidáte se?

Vlažnou vodu, cukr a droždí smícháme a necháme vzejít kvásek. Přibližně 10 minut.

Mouku, sůl a vzešlý kvásek dáme do mísy a řádně prohněteme, až se těsto přestane chytat stěn mísy. Přidáme nakrájené olivy (pokud jsou malé, mohou zůstat v celku) a nakrájená sušená rajčata a zapracujeme do těsta. Necháme na teplém místě hodinu kynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a na moukou posypané desce rozprostřeme do obdélníku o síle asi 1 cm a nařežeme na 8 proužků. Poskládáme na plech a pečeme při 220°C asi 15 minut.

 
TOPlist